ปี 1910 การเปิดตัวของ “CHANEL MODES”

ด้วยชื่อคุ้นหูที่ผู้คนต่างใช้เรียกเธอ “โคโค่” ได้เปิดร้านหมวกขึ้น ณ เลขที่ 21 ถนนกัมบง ภายใต้ชื่อ Chanel Modes หมวกของเธอถูกสวมใส่โดยบรรดานักแสดงหญิงชื่อดังชาวฝรั่งเศสในยุคนั้นและเริ่มสร้างชื่อให้เธอเป็นที่รู้จักมากขึ้นตั้งแต่นั้นมา

ปี 1912

การเปิดตัวของบูติค CHANEL สาขาแรกที่เมืองโดวิลล์

กาเบรียล ชาเนลเปิดบูติคสาขาแรกของเธอขึ้นที่เมืองโดวิลล์ ตั้งแต่ปี 1913 เธอเริ่มผลิตชุดสปอร์ตแวร์ที่ทำจากผ้าเจอร์ซีย์ซึ่งเป็นวัสดุที่ก่อนหน้านั้นใช้ทำชุดชั้นในบุรุษ เครื่องแต่งกายที่นำผ้าเจอร์ซีย์มารังสรรค์ของเธอได้ปฏิวัติวงการแฟชั่นและฉีกกฎการแต่งกายของบรรดาสตรี เรียกได้ว่าเป็นความสำเร็จในชั่วพริบตา

ปี 1915

การเปิดตัวห้องเสื้อกูตูร์ CHANEL สาขาแรกในเมืองบิอาร์ริตซ์

ด้วยความสำเร็จที่ได้รับ มาดมัวแซล ชาเนล จึงตัดสินใจเปิดห้องเสื้อกูตูร์แห่งแรกขึ้นในเมืองบิอาร์ริตซ์ ประเทศฝรั่งเศส เธอได้จ้างคนงานกว่า 300 คนที่นั่นและออกแบบคอลเลคชั่นโอต์ กูตูร์แรกของเธอ

ปี 1918

การเปิดตัวบูติคเลขที่ 31 บนถนนกัมบง

กาเบรียล ชาเนลซื้ออพาร์ตเมนต์เลขที่ 31 บนถนนกัมบงและได้เปิดห้องเสื้อกูตูร์ของเธอที่นั่น อพาร์ตเมนต์เลขที่ “31” ได้กลายมาเป็นบูติค ห้องโถง และสตูดิโอ ซึ่งยังมีการคงรูปแบบดั้งเดิมนั้นไว้จนถึงปัจจุบัน