Haute Couture er CHANELs hovedyrke. Det eldste Haute Couture-huset som fortsatt er i drift, og episenteret ligger fortsatt i 31 Rue Cambon i Paris, den eneste adressen for Chanel Haute Couture i verden.

Siden 1915 har couturièrene i Haute Couture-atelierene videreført sin unike ekspertise til neste generasjon: presise, gjentatte og fornyede savoir-faire-form, skreddersydde kreasjoner, helt håndlaget i de tre "tailleur" [skredderiene] og to "flou" [tekstiler] atelierene i 31 Rue Cambon i Paris. Det eneste av sitt slag i verden, 'galon' [fletting] atelieret, er helt dedikert til produksjonen av denne emblematiske koden for huset.

En intim opplevelse og et øyeblikk av absolutt luksus, CHANEL Haute Couture tilbyr uendelige kreative muligheter: forme stoffer, forvandle tekstiler, designe broderi som trosser tekniske begrensninger og utfordrer håndverket til å bringe eksepsjonelle plagg til live.